Café de Flore: la guarida parisina para hordas de grandes artistas
Hay muchas afirmaciones audaces que rodean el Café de Flore. Al igual que el hecho, cuando está en la ciudad, se dice que Robert de Niro le envió su café a su habitación de hotel. Pero el icónico reclamo de fama del icónico Café proviene de su asociación con artistas, mucho antes del tiempo de De Niro. Desde 1887, sus muros Art Deco han albergado a algunos de los principales pensadores del mundo, consolidándolo como un lugar de viaje imperdible en Francia hasta el día de hoy.
Se sentó en la orilla izquierda del Sena, parte de su tirón es la pintoresca ubicación, como lo anotó obedientemente el Emily en París Equipo, que filmó una escena allí. Como uno de los más ansiosos en masa a los cafés en París, es apropiadamente elegante, adornado con vegetación y un desbordamiento de delicadas sillas de mimbre que se derraman en la calle. Con ese fin, en el verano, se convierte en un lugar popular Apéro, y en los meses más fríos, sus chocolates calientes con crema chantilly reemplazan la bebida.
Pero no es solo el menú de bebidas el que lo mantiene en las guías como un lugar de visita obligada en Francia. Es un lugar atractivo para los fanáticos de la literatura, el arte y la moda. El café, que está adornado con obras de los artistas que solían detectar allí, dice que reclama una lista llena de estrellas de antiguos clientes habituales.
Los dos primeros fueron los autores Remy de Gourmont y Joris-Karl Huysmans, y cuando se acercó el siglo XIX, el poeta, el político y el crítico Charles Maurras se pusieron a escribir su libro, Signo floral , en el primer piso del café, donde en 1899, se fundó el movimiento político monarquista de la Revue d’Action française de extrema derecha. Un rival burbujeó entre el Café de Flore y Les Deux Magots, Jean-Paul Sartre y los demás tuvieron que evitarlo como la peste, amplificada por su asociación con el pensamiento de extrema derecha.
Dicho esto, su interior de cuero de caoba todavía vio a personajes como Pablo Picasso, Léon-Paul Fargue, Georges Bataille, Robert Desnos y Raymond Queneau a menudo, y aunque su clientela ha cambiado de escritores y filósofos a medida que se convirtió en una atracción turística, su apariencia de arte rojo de arte casi ha cambiado desde la segunda guerra mundial.
En el Una historia de dos cafés ensayo, y aún más profundo en su libro, París a la luna , el escritor Adam Goptnik contempló el rival entre los dos cafés, ambos aparentemente atendidos por intelectuales franceses, pero ambos siempre compiten por ser los mejores. A pesar de la lista de caras famosas de Les Deux Magot, como Oscar Wilde y Sartre de alguna manera, el Café de Flore parecía surgir como el vencedor.
Como escribió en un 1996 edición De sus diarios de París: la relación entre la modilidad de la flora y la inmodidad de los Magots deux no es posiblemente arbitraria. Es necesariamente arbitrario. Si coloca dos cosas una al lado de la otra, una se pondrá de moda y la otra no. Es una necesidad determinada por toda la idea de la moda.
