La mejor canción de Navidad para cocinar, según Anthony Bourdain
Es tentador estar de acuerdo con las afirmaciones de que el experto culinario Anthony Bourdain fue la estrella de rock original del Celebrity Chef World. Guiado por una racha rebelde a lo largo de su vida, sus diversos programas de televisión y piezas periodísticas estaban repletas de blasfemias, reprendiciones críticas hacia otros chefs de celebridades como Paula Deen y Bobby Flay por su inauthenticidad comercializada, y un contexto que disfruta de cada sustancia ilegal imaginable, una reputación por proactivamente la punción de la punta de la mortaja.
Pero la estrella de rock sugiere el ego y la vainglory egocéntrica. Si bien Bourdain tenía una cantidad saludable de la primera, su visión del mundo entera se basó en una exploración sincera de la condición humana, un universalismo que abrazó en los muchos platos de todo el mundo que intentaría sin prejuicios. No contento con solo muestrear sus ofertas culinarias, Bourdain se sumergiría en las culturas que lo organizaron, como se documenta en el seminal Una gira de cocinero Programa de televisión, Bourdain asustando desastramente: viajo por el mundo, como muchas mierda y básicamente hago lo que quiera.
Otra característica distintiva de la carrera de Bourdain fue la presencia prominente de la música popular. Siempre forjando una intersección única entre su amor por el punk y el rock con sus habilidades de cheffing, Bourdain disfrutó tanto de una reputación de excelente sabor curatorial como de peso pesado.
Su padre lo expone temprano a la música como empleado de Columbia Records, la colección de discos de uno formó una primera impresión crucial para el joven Bourdain, diciéndole el Archivo de la televisión estadounidense : La música era quién eras ... si aparecías en la escuela con una crema o un álbum de Yardbirds debajo de tu brazo, decía algo.
Presentado en PBS La mente de un chef , Bourdain reveló su selección personal de canciones a las que le encantaba cocinar. Mientras que algunas elecciones esperadas surgen como luminarias de Nueva York The Velvet Underground o Johnny Thunders, un alcance ecléctico de artistas presenta en Roxy Music, una tribu llamada Quest, Bill Withers y el tema orquestal de John Barry para Solo vives dos veces . Cuando se trata de su canción de elección al preparar el pavo para la cena de Navidad, solo hay una pista que incluye Bourdain.
Hay un debate sobre si la pieza puede describirse como una canción festiva como tal pero tenue atractivo festivo, aparte de la inclusión de Bourdain de la exitosa de 1983 de Ryuichi Sakamoto, Merry Christmas Mr Lawrence apunta a una apreciación por la marca más introspectiva del año de la temporada de invierno.
Reelaborado como el sencillo de Colores Prohibidos con David Sylvian de Japón en deberes vocales y líricos, el inquietante corte de Sakamoto empujó la música electrónica a mayores alturas de apreciación crítica todavía.
keelee breeze van winkle
Feliz navidad Sr. Lawrence , con Sakamoto y David Bowie en el papel protagonista y dirigido por Nagisa ōshima, se basa en las experiencias del veterano Laurens van der Post en el Teatro Pacífico de la Segunda Guerra Mundial, explorando la experiencia de los prisioneros de guerra bajo el ejército imperial japonés y el camino del capitán Yonoi hacia la redención. Una fuente intrigante para un éxito navideño, pero una selección perfectamente de acuerdo con la nariz de Bourdain para la innovación musical y las exploraciones de la condición humana.
