El restaurador de Nueva York afirma que Patti Smith hizo una camarera llorando: increíblemente grosero
El restaurador de Nueva York, Keith McNally, ha afirmado que Patti Smith una vez hizo una camarera en su grito de establecimiento debido a un desacuerdo sobre el pan en la década de 1970.
McNally, que posee más de una docena de restaurantes en la Gran Manzana, incluidos Balthazar’s, Pastis y Minetta Tavern, se ha reflexionado sobre su vida en el negocio culinario en su nuevo libro, Lamento casi todo: una memoria .
Se ha compartido un extracto del libro con La calle Grub de la revista New York , que incluye un supuesto encuentro con Smith y el fallecido Robert Mapplethorpe en su quinto restaurante ahora cerrado, que McNally dijo que ocurrió en los años 70.
Smith y Mapplethorpe podrían ser muy difíciles de esperar, escribió McNally en las memorias cuando discuten a sus clientes más complicados de alto perfil.
Smith, desafortunadamente, fue increíblemente grosero con los servidores. Es imposible para mí escuchar una canción de Patti Smith hoy sin recordar que ella redujo una camarera a las lágrimas porque olvidó poner pan sobre la mesa, continuó.
Mientras Smith y Mapplethorpe eran clientes habituales en el establecimiento, McNally dijo que nunca tuvo problemas con el difunto fotógrafo, que nunca trató de menospreciar a los trabajadores en el restaurante.
Significativamente, el supuesto incidente en un quinto ocurrió hace medio siglo, y McNally no afirma que sucedió en la historia reciente.
McNally tiene una historia de quejarse de las celebridades. En 2022, prohibió el comediante inglés James Corden de Balthazar, alegando el Gavin y Stacey Star fue el cliente más abusivo de mis servidores Balthazar desde que el restaurante abrió hace 25 años.
La prohibición de Corden finalmente se levantó cuando llamó a McNally para disculparse por su comportamiento en el restaurante de Nueva York.
A principios de este mes, Smith, que aún no ha respondido a las afirmaciones de McNally, anunció detalles de sus nuevas memorias, Pan de ángeles , que se publicará el 4 de noviembre de 2025.
Smith hizo el anuncio en Instagram junto con una imagen del músico con sus padres cuando era un adulto joven, escribiendo, esto es con mi madre y mi padre que inspiró gran parte de mi próximo libro Bread of Angels. Las memorias, una danza brillante y oscura de la vida, serán publicadas el 4 de noviembre por Random House.
